백선생 레시피
집밥백선생3 달걀편 구운달걀 카레덮밥 (레시피)
우헤헤0
2018. 1. 15. 15:56
안녕하세요 요지경입니다.
대박 레시피의 등장! ′구운달걀 카레덮밥′
안녕하세요 이번에는 삶은 달걀을 이용한 특이한 요리법을 소개해 드리겠습니다.
재료 : 삶은달걀, 양파, 카레가루, 식용유
○ 삶은달걀 10~14개 정도를 기름을 넉넉히 두른 팬에 넣고 약불로 이리저리 돌려가며 구워줍니다.
○ 달걀이 노릇노릇 해질때 까지 구워줍니다.
○ 노릇노릇 구워지면 양파 3/4개를 채썰어 넣어줍니다.
○ 양파도 노릇노릇 해졋다면 물 3컵을 넣어줍니다.
○ 물이 끓어 오르면 적당한 농도와 간이 되도록 카레가루의 양을 조절하며 넣어줍니다.
○ 간을 맞추었다면 구운달걀에 카레향이 배도록 물을 더 넣고 조려줍니다.
○ 물부은 카레를 적당히 조려주면 아이들도 먹기 좋은 구운달걀 카레 완성입니다.
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